「椿オイル」を販売しています☆店長つばきのブログ

こんにちは
「椿」の店長つばきです
いつもつばきのブログをお読み頂きありがとうございます





毎日の食事が美味しく食べられて～あぁ！しあわせぇ～と食事の度に思います

体は食べ物から出来ている

病気や、鬱や、神経障害、アレルギーなども全て、食べ物を変えて改善された例がたくさんあります








パン等にしても・・・・マーガリン、ショートニング、白砂糖、漂白剤、保存料・・・・

それを天然素材だけで作った～とＴＶでコマーシャルしています・・・・不思議でなりません





しかし、あまりにも

食品添加物は恐ろしいと恐怖のとりこになって、戦々恐々とした生活はまた、違うと思います

しっかり情報を持ち、きちんと判断して美味しく楽しくお食事が出来るといいですね





お家でつくるご飯が一番美味しい

椿で販売している、雑穀入り玄米

無洗米なので、炊飯器に入れて分量のお水を入れたら、すぐ炊けます

玄米が苦手な方は、普段のお米の中に少量混ぜて炊いてもいいです

玄米　餅玄米、麦、黒米、赤米、もちきび、もちあわ、小豆、大豆、黒豆

噛みながら甘味が出て、体がぽかぽかしてきます

豆類の好きなつばきは、見ているだけでおいしそう～と思っちゃいます







今の時期はストーブが大活躍

一晩４～５倍の水に浸した大豆を、ストーブの上でことことと煮ます

水煮の大豆は大活躍です（沢山作って冷凍しておきます）

玄米ご飯の中に入れたり、お味噌汁の中に入れたり、煮大豆、やソーイマヨネーズを作ったり



ソーイマヨネーズ


・ゆで大豆　１カップ
・植物油　　８０ＣＣ　（椿油）
・お酢　　　６０ＣＣ
・はちみつ　小さじ１　（マヌーカの蜂蜜）
・塩　　　　小さじ１　（かんほあの塩）

この材料をミキサーにかけるだけで、大豆マヨネーズ完成！つばきは（　）の中の材料で作ります


御自分のオリジナルでフルーツを入れたり、野菜を入れてもＯＫ

大豆は煮始めると、あくが出ます、表面に浮いている白い物、このあくをしっかり取ってくださいね
お料理は少しの手間ひまかけて